Küchenchef (M/W/D)

Was bei uns zu tun ist?

Das LA GONDOLA befindet sich gerade im Wandel und tritt mit einem neuen Konzept auf, denn wir möchten der beste Italiener in Regensburg werden. Dafür suchen wir genau dich! Wir suchen Menschen, die unserer Vision folgen und Lust auf Spaß an der Arbeit, den Kontakt mit Gästen und eine tolle Atmosphäre haben.

Bei uns findest du mehr als nur einen neuen Arbeitsplatz mit Top-Bezahlung und sehr vielen Boni. Wie sind ein Team – eine Familie. Wir möchten, dass unser Team Spaß bei der Arbeit hat, und sich selbst verwirklichen kann. Wir respektieren jede Meinung und freuen uns auf kreative neue Ideen.

Wir sind fest davon überzeugt, dass Talente Freiraum brauchen, um sich zu entfalten. Bei uns hast du Verantwortung, aber nur so viel du selbst möchtest. Wir fördern unsere Mitarbeiter (m/w/d) und möchten euch voranbringen.

Deine Aufgaben:

  • Leitung und Koordination der täglichen Abläufe
  • Führung und Koordination des Küchenteams
  • Laufende Anpassung und Weiterentwicklung der Speisekarte
  • Kreation neuer Gerichte und Menüs im Team
  • Warenbestellung, -annahme & -kontrolle

     

  • Aufgeschlossenheit gegenüber neuen Aufgaben und Flexibilität
  • Interesse an der Weiterbildung Ihrer Fähigkeiten
  • selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
  • Zuverlässigkeit, Einsatzbereitschaft und zeitliche Flexibilität

Wir erwarten:

  • Ausgeprägte Kreativität, Geschmacks- und Stilsicherheit
  • langjährige Erfahrung als Küchenchef/in (m/w/d)
  • souverän und erfahren mit modernen Zubereitungstechniken
  • den Wunsch und die Fähigkeit, eigene Ideen zu verwirklichen und umzusetzen
  • Führungsqualitäten, Verhandlungsgeschick mit Lieferanten
  • Verbesserungsmöglichkeiten zu erkennen und gemeinsam umzusetzen

Das sind deine Mega Vorteile bei uns:

  • Eine 40 Stunde Woche (abhängig von Restaurantauslastung)
  • Restaurantöffnungszeiten Montag und Donnerstag bis Sonntag von 11:00 – 14:00 Uhr und von 17:30 – 22:00 Uhr | Dienstag und Mittwoch Ruhetag (Aktueller Stand, kann sich noch ändern)
  • flexible und frühzeitige planbare Urlaubszeiten
  • ein sehr gutes, entspanntes Betriebsklima

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